Scamorze e speck

Ricetta facile facile per il periodo invernale.

Ingredienti per 2 persone:

- 300 gr di scamorza
- 8 fette di speck

Preriscaldate il forno a 250°.
Tagliate le scamorza in tanti piccoli pezzi. Per preparare le scamorze in forno utilizziamo i contenitori dedicati alla preparazione dei soufflé in particolare io ne ho usati 4.

Foderate quindi i contenitori con lo speck e riempite con la scamorza quindi ricoprite con lo speck.

Mettete in forno le quattro forme così riempite.

Cuocete tutto per un quarto d'ora, 20 minuti non di più e quindi gustate.